Lucie Benacchio

Nutritionniste Holistique

Agréée ASCA

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Qui a dit qu’une alimentation saine était décourageante et sans saveur ?

La nutrition au service de la santé et du bien être. Améliorer ses performances physiques et psychiques.

Accordez-vous une assiette saine, en étudiant chaque phase y contribuant : producteurs, panier de courses, associations alimentaires, préparation, conservation, cuisson, dégustation!

LA NUTRITION ET MOI

C’est d’abord un plaisir, le ravissement d’une cuisine raffinée et élaborée, retrouver le goût des aliments oubliés, savoir les préparer tout en préservant leurs nutriments qui seront notre source d’énergie. Trouver des denrées de qualités. Écouter son corps et ne pas se laisser influencer, faire le tri des informations et trouver un équilibre alimentaire. Savoir choisir les produits vitaux selon ses propres besoins. Considérer les changements de rythme au cours de la vie et l’environnement.

Aujourd’hui, pour répondre à une demande constante en conseils nutritionnels ciblés, je suis à votre écoute et je vous reçois pour des consultations selon vos besoins et pour une approche individualisée.

Je prends le temps de vous écouter, de vous conseiller et de vous aider à améliorer votre quotidien à long terme pour vous garder en forme !

MON PARCOURS

J’ai démarré mon parcours professionnel par un CFC d’employée de commerce, qui m’a permis de travailler dans différentes structures et notamment dans le domaine de la santé.

Bien que très heureuse dans ces activités, j’ai toutefois compris en prenant un peu de recul sur moi-même que mon épanouissement total se concrétiserait vraiment si je pouvais aider les autres à se sentir tout simplement bien.

Ainsi, j’ai réuni une de mes passions, la cuisine de bons produits sains, goûteux et équilibrés, avec mon empathie naturelle. Le résultat m’a bien entendu orienté vers la nutrition, un domaine qui m’intéressait d’ailleurs depuis de nombreuses années auparavant.

 Après une formation de base (année préparatoire en santé), à la Haute Ecole de Santé Vaud (HESAV), je suis diplômée en nutrition holistique et hygiène vitale de l’Ecole de Nutrition Holistique (ENH) à Genève. Une formation qui s’inscrit dans le cadre des thérapies complémentaires de santé et qui est reconnue par l’ASCA (Fondation Suisse pour les médecines complémentaires).

 Passionnée par le domaine donc, mon parcours n’est en fait jamais vraiment terminé ! Je souhaite être en permanence en formation afin d’être toujours à niveau et approfondir mes compétences dans des domaines spécifiques.

POURQUOI LA NUTRITION HOLISTIQUE ?

La nutrition holistique est une approche globale de la santé, c’est nourrir l’être humain sur les plans physiques, énergétiques, spirituels, mentaux et émotionnels. Chaque être humain est unique, une démarche personnalisée est donc nécessaire pour déterminer les règles alimentaires et les conseils thérapeutiques les plus adaptés à sa situation et à sa personnalité. Pour moi, il est essentiel de prendre le temps de comprendre tous les aspects de chacun pour pouvoir prodiguer un accompagnement de qualité et des resultats sur le long terme.

 « Que ton alimentation soit ta première médecine » Hippocrate.

À QUI S’ADRESSE LES CONSULTATIONS ?

VIS TA NUTRITION…

… CHAQUE JOUR

… AU SPORT

… UN POIDS AU MOINS

… DES PARENTS 

 A toutes les femmes et à tous les hommes qui souhaitent être accompagnés dans leurs démarches vers une hygiène de vie optimale, en commençant par le plus important : l’alimentation ! 

Les besoins peuvent également être plus spécifiques, comme :

  • Besoin de perdre ou de reprendre du poids sainement ;
  • Projet de grossesse (que mettre dans l’assiette d’une future maman ?) ;
  • Prendre soins au quotidien de vos bébés, enfants, adolescent(e)s ;
  • Un coaching à tous les sportifs pour éviter des carences et optimiser leurs performances ;
  • Combattre les troubles du comportement alimentaire (dénutrition, malnutrition) ;
  • Combattre les troubles fonctionnels du système digestif ;
  • Faire face au stress, à la nervosité, dépression, fatigue, aux troubles du sommeil, aux problèmes de peau, aux allergies et intolérances alimentaires, à l’ostéoporose ;
  • Gérer l’excès de cholestérol, hypertension, hypotension, arthrite, arthrose, cancer, diabète, etc. ;
  • Changement d’orientation alimentaire (végétariens, végétaliens, etc.) pour un accompagnement permettant d’éviter les carences ;
  • Si vous souffrez d’une maladie et souhaitez des conseils nutritionnels et d’hygiène de vie spécifique à votre problématique ;
  • En période de convalescence, améliorer la qualité de l’alimentation (nutriments essentiels) ;
  • Aux séniors, pour améliorer leur quotidien et éviter la dénutrition.

Aux professionnels de la restauration (cantines scolaires, restaurants, traiteurs, brasseries, établissements médicaux-sociaux, etc.) :

 Ce que je peux apporter à un Chef :

  • Perfectionnement du choix des matières premières ;
  • Optimisation des méthodes de cuisson, des températures et des durées afin que les aliments conservent leurs nutriments ;
  • Proposition d’assaisonnements alternatifs, mêlant originalité et simplicité ;
  • Construction de menus ou de plats flexibles pour les clients allergiques ou intolérants ;
  • Construction de menus ou de plats équilibrés, du point de vue des apports en micronutriments, pour vos clients aux habitudes alimentaires traditionnelles ou spécifiques (végétariens, végétaliens, etc.) ;
  • Faciliter l’accès à une vraie gastronomie pour les personnes concernées par le diabète, les troubles du métabolisme lipidique, les maladies cardiovasculaires.

 

DYNAMIQUE DES CONSULTATIONS 

Pour les particuliers :

Un premier rendez-vous d’une heure est nécessaire. Il implique : 

Une anamnèse – questionnaire sur vos habitudes alimentaires ; 

Un bilan alimentaire – basé sur l’anamnèse et vos habitudes alimentaire ;

Un bilan de santé – selon la problématique ;

Des conseils nutritionnels et d’hygiène de vie ;

Des conseils ciblés en cas de problématique spécifique.

Les suivis sont à définir ensemble, selon les besoins.

Tous mes conseils et traitements ne doivent en aucun cas se substituer à ceux prescrits par votre médecin.

 

Pour les professionnels :

Notre premier rendez-vous nous permet de définir ensemble les besoins et donc la méthode de travail adéquate et de suivi, si besoin.

 

RELAXATION ET DÉTENTE PENDANT LES ENTRETIENS

Outre son aspect essentiel à notre bonne santé, l’alimentation est une source de plaisir. Ainsi, mes entretiens ne se résument pas à une simple consultation de laquelle vous ressortiriez avec un cadre alimentaire rigide, source évidente de stress. Il s’agit d’une discussion qui vous permettra dans vous sentir à l’aise, compris et accompagné lors de chacune de vos visites et pendant toute la durée de notre collaboration.

Lucie la meilleure nutrionniste

 

TARIFS

Consultation en cabinet 120.- / 60 minutes

(Selon tarification T590 – ASCA)

Conseils pour les professionnels – selon devis gratuit

Cela fait toujours plaisir de faire plaisir ! Vous souhaitez aider un proche à améliorer son quotidien ? C’est facile, je vous offre la possibilité d’acheter un bon cadeau pour une première consultation : 120.-

REMARQUES

Respect du secret professionnel garanti ;

Les factures sont émises au format « T590 ASCA », permettant un remboursement des consultations jusqu’à 80% par votre assurance complémentaire          « Médecines Douces » ;

Les consultations se paient le jour du rendez-vous, avec possibilité de payer par cartes (Maestro et cartes de crédits acceptées).

CONTACT

Lucie Benacchio

info@vistanutrition.ch

 

+41 76 214 16 47

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Cabinet de Santé & Bien-Être 

Chemin du Vernay 28 – 1196 Gland

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